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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 08:38:40
☆天気が・・・!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今月はこれからGuideオンパレード。今週4日、来週4日、再来週2日。あとは天気が心配なだけ。
 本来今日は以前から依頼があったGuideがあったのですが、昨日ドタキャン!音無しくお店に専念しようかと思っていたら、急遽Guide依頼が!ラッキーか・・・。でも、大雨だなー。クライアント様の目的が来年の下見とGuide依頼をするか否かだったので、気合を入れて合羽を来ていざ!出発。

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 目的山域は飯縄山(1,917m)」。南登山道(一の鳥居)から登り西登山道(戸隠神社中社側)に降りるルート。登り2時間、降り1時間半と理想タイム。歩くのと喋るのとで疲れた・・・。
 来年、お仕事宜しくお願いしまーす。

 戸隠の紅葉はピーク。ここ数日の雨で、かなり葉が落ちてきています。

 PS.そうそう、この雨の中40人程の高齢者の団体が登られて来ました。見ていて痛々しかった。何人かリーダー的な方がいる様だったけど、これといってケアいている感じもなく。すれ違う人みんなhatakichiに「あとどれくらいですか?」との質問。自分の登るルートも把握しないで、ただ下を向いて黙々と登っている姿は扱きの様に見えてしまう。無事に降りてきただろうか?もう少し、自分達のレベルや技術、天候などを考えて行動して頂きたいと思ったね。別に山は逃げないし、無くならないので・・・。
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

Posted on 23:07:19
☆ありがたや!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 昨日は戸隠で行われたイベントのお弁当を注文頂きました。

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 小鳥の森特製”サンドウィッチ”弁当です。

 今回数が多かったので、焦りましたが何とか・・・。山賊焼を挟んだモノは変わっていてどうかな?

 お召し上がり頂いたお客様が主催者に「このサンドウィッチは何処のお店が作ったんですか?」と尋ねたところ「小鳥の森というお店です。」とのお返事。お礼を兼ねて珈琲&ケーキを食べに来て頂きました。

 いやー、嬉しい限りです。また、新しいバリエーションも考えます!ご予約になってしまいますが、ご注文お待ちしております! 

 






 
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Posted on 11:06:59
☆順調!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 雨が降って、お客様も少なめ。てな訳で空いた時間で修繕作業2日目

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 一回敷居を外してベースを綺麗にして木部は入れ替え。アルミ部分は流用。結構汚かったし、多くのお客様に踏まれたので痛んでいました。

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 ドア枠を製作してはめてみる。

 ログハウスの場合、大まかに切り出しているのでスペーサーを作って要所に差し込んで水平器で水平・垂直を見て調整。

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 これがピシッと決まると気持ち良いんです。

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 ここで蝶番を取り付ける。蝶番用の刻みはトリマーを使って丁寧に。

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 ドアをはめてみると、ピッタリ!ドア枠に当たる場所も無く、ホッと一息です。

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 ドア受け金具の位置を決める。以前これが少しズレてがっかりした経験があるので、慎重に。ドリルと鑿、トリマーを使って製作。

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 良いんじゃないですか!中の穴はこれでも良いんですが、気に入らないので後で綺麗にコーキング材を使って補修します。

 あとは周りの化粧板をつけたいのですが材料加工が結構あるので、今日はここまで。

 続く。

 






 
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Posted on 16:02:02
☆こんな時に・・・(涙)!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 10月に入って段々と気ぜわしくなってきました。薪の算段もしないといけないし、車はみんな壊れてどうする?と頭を悩まし・・・。という時に玄関の鍵が開かなくなった!

 ログハウスは建てた時よりも年々隙間が詰まって締まっていきます。この事を計算してセトリングスペースというモノをドアや窓などの上に隙間を作っておきます。また、沈む事によってドアや窓枠なども菱形に軋む事もあります。そうなると、ドアや窓の開きが悪くなります。

 我が家も至る所に軋みが出てきましたが、何せ元請けの馬鹿業者が完成前に夜逃げしたので、後のメンテナンスは地元の大工友達に聞いたりしてhatakichi自ら行ってきました。なのでhatakichiの肩書きは”オーナー”、”料理人”、”Guide”、修繕人、あーもう一つ、”山歩人”。 
 
 最近、玄関ドアの鍵が上手く掛からなくなり力任せに掛けていたところ、戻らなくなってしまい、等々ドア枠を破壊して解除しました。結果、ドア枠等全て作り直さないといけない事になってしまいました。暇な時期なら良いのですが、紅葉真っ盛りのこの時期ですので、時間を見つけてチョコチョコと修繕開始です。

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 受けのドア枠を鑿で破壊してこじ開けた状態。

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 ドア枠を全て外しやいました。年月の経過を感じますね。ドア枠が付いていた部分は色焼けしていない状態のままです。はじめはこんな色だったなー。さー、どうしましょう?(笑)

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 この日は臨時休業して、寸法を図り設計図を作って長野まで材料調達。雨が降りそうなのでブルーシートで養生して1日目終了。

 続く。

 






 
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Posted on 12:38:13
☆合うね!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 戸隠の紅葉は今がピーク!ここのところ一気に寒くなってきました。

 で、暖房!と思ったのですが・・・・。まだ薪作って無いし・・・。FFヒーターが壊れたし・・・。

 ジャーン!!買ってしまった!

 Aladdin BlueFlame”

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 前から気になっていたモノ。うちのお店にはピッタリです。雰囲気作りも大切ですので。

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 このブルーの炎が最高です!

 燃料切れには注意しないと、大変な事になるので。

 






 
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