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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 22:36:45
☆疲れた!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日は12時間圧雪作業でした。AM1時からAM8時まで通常圧雪作業で”瑪瑙コース”、”りんどうコース”、”ドリームコース”、”しらかばコース”、”キッズパーク”を踏みました。その後AM9時から中社ゲレンデに行って明日の晩行われる戸隠どんど焼き2109”の会場設営のお手伝いをしました。

 圧雪車で”櫓”の材料を運びます。

 blog_2019_01_18_1.jpg

 2時間半ほどで、立派な”櫓”が完成。

 blog_2019_01_18_2.jpg

 もう一つの作業は”ステージ作り”です。雪がほとんど無いのでいつもの年の半分位の大きさになりました。この上で戸隠太鼓”などの演奏が行われます。

 blog_2019_01_18_3.jpg

 帰宅したのが14時30分。眠気を通り過ぎてハイテンションになっていました!へー、疲れたぜ。

 戸隠どんど焼き2019”は明晩”中社ゲレンデ”にて19時20分から”櫓”に点火、その後花火などが打ち上がり、21時頃に終了致します。樽酒を飲んだり、焼き餅を食べたり、戸隠の夜を楽しんで下さい。


 






 
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Posted on 15:32:30
☆貸切!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今朝は寒かった!圧雪作業に入ったAM1時で-11℃でした。今朝は”とがっきーAコース”、”とがっきーBコース”、”お仙水コース”、”しゃくなげコース”、”高妻コース”を踏んできました。そろそろいろいろな所がピンチです。今夜降ってくれよ!

 帰宅後余りの天気の良さに小鳥ヶ池に彼女を連れて!!

 blog_2019_01_17_2.jpg

 遊ぶ気満々です。

 小鳥ヶ池は誰も居なく、薄っすら雪が降ったのでトレイルも無く貸切状態!!

 blog_2019_01_17_1.jpg

 めった二人で歩き回ってきたぜ!!

 PS.昨日仕込みをした”ニホンジカ(スネ肉)”を今、煮込んでいます。もう暫くお待ちを・・・。

 






 
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Posted on 12:04:31
☆楽しみ!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 圧雪作業中はは良い降りしてたんですがね・・・。今朝は”とがっきーAコース”、”とがっきーBコース、”とがっきーCコース”、”お仙水コース”、”しゃくなげコース”、”ボードパーク”を踏んできました。

 当店もいよいよジビエがメニューに登場します。
 今日は試作品製作の下準備。ニホンジカ”スネ肉”を使った赤ワイン煮込みを作ってみようと思います。

 blog_2019_01_16_1.jpg

 良い色してます。筋を取って、少し大きめのブロックにカット。今回2kg使ってみます。

 blog_2019_01_16_2.jpg

 赤ワインと諸々を入れたモノに漬けます。これで一日冷蔵庫に寝かせます。
 
 明日この続きを・・・。お楽しみに!

 






 
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Posted on 11:59:53
☆元気!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日、お店は定休日です。
 今朝の”圧雪作業”は、久しぶりに”スイートコース”を下って”中社ゲレンデ”、帰ってきて”中央バーン”、”しらかばコース”、”キッズパーク”、”チャレンジコース下部”を踏んできました。いやー、雪が無くなってきました。今夜降るかな?

 我が家の次女ROSSO"お嬢はいたって元気!ボーダーコリーって休む事を知らないんですかね?(笑)
 朝帰宅して近所の小鳥ヶ池へ散歩に。

 blog_2019_01_15_1.jpg

 池上は結氷しているので、乗って遊んできました。夏の状態を知らない方から見れが広〜い雪原に見えるでしょうね。hatakichiとROSSOが走り回っているのを見ていたハイカーから、

 ”その上で乗って大丈夫なんですか?”

 と、聞かれたので頭の上に両手で”OK”とサインを送るとオドオド池上に乗ってきました。一応、現時点では問題無いですが遊ぶ場合は呉々も自己責任でお願いします。

 こんな事が出来るのも田舎暮らしの楽しみですね。通年ですと3月初旬までは間違いなく遊べますので、是非お出掛け下さい。

 






 
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Posted on 16:43:29
☆冬ならでは!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 連休最終日。天気が良かったので、当店前方”スノーフィールド”にスノーシューを持って入って行く方の姿が多く見られました。
 hatakichiもコンディションの様子を見に少し入ってみました。積雪量は少ないですが、やはり気持ち良いです。

 近くに動物の足跡を発見!

 blog_2019_01_14_1.jpg

 これは一番代表的な足跡ですね。そうです!”ウサギ”の足跡です。えーと、どっちに進んでいるのでしょうか?
 こんな事を考えて遊ぶのをアニマルトラッキングと言います。

 この遊びは冬にしか出来ませんね。いろいろな動物がどんな目的でこのフィールドを歩いているのか?想像するだけでワクワクしてきます。
 以前、フクロウネズミを捕獲する形跡がしっかり雪の上に残されていたのを見た時に頭の中に映像が浮かんだ事を思いだします。
 一日中一つの足跡をワインとパンを持って追いかけた事もあります。それだけで、十分楽しかったです。

 こんな事を一緒に行いませんか?"Snow-Hiking"の楽しみ方をお教えしますよ!

 ”Togakushi Backcountry Guides KOTORINOMORI"→詳細はこちら

 






 
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