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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 11:42:41
☆さー、夏だ!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日から8月、今年は何もしないうちに7ヶ月過ごした感じですね。晴れ予報ですが、朝から鈍より厚い雲に覆われている感じです。あっ!大雨が降り始めました。

 小鳥の森農園”の作物も育ってはいますが、雨が多くて今一ですね。バジルは順調に育っていたのですが、ここに来てちょっとまずい状態に。でも、この夏ご提供する分は何とかソースにしましたので。

 本日より夏限定のPasta

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 ”冷たいバジルPasta”を始めます。自家製バジルを使った”ジェノバソース”は濃厚。トッピングのマリネしたトマトも夏ならでは。病みつきになっているお客様も多くいらっしゃいます。

 是非、山の恵みをご賞味下さい。

 






 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

Posted on 13:06:34
☆頑張ります!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 一応今日から4連休。普段の年ならば”さー、頑張るぞー”と気合が入るのですが、今年はちょっとねー。来て欲しいのですが、感染拡大が心配と複雑な思いです。ですので、お迎えする私達も万全を期して行かねばと自分に言い聞かせています。
 長野県では「新型ウイルス対策推進宣言の店」という事を営業店舗に徹底しています。

 新型コロナ対策推進宣言の店ポスターpdf

 ※クリックして頂くと拡大します。

 各営業店舗では、ポスターとステッカーを掲示してそれぞれ取り組んでいる事が記載されています。

 当店では以下の事を掲示しています。

 ●営業時間は11:00〜18:00(ラストオーダー17:00)と短縮させて頂いています。
 ●座席数を少なくしています。
 ●従業員のマスク装着、手指の洗浄、消毒を徹底しています。


 ●ご来店のお客様には以下の事をお願いしております。
  ①体温が37℃未満です。
  ②体調不良ではありません。
  ③ご家族等で新型コロナウイルスの感染者はいません。
  ④マスクを装着しています。
  ⑤入店の際には備え付けのアルコール消毒を致します。

 是非ご理解頂きご入店頂けたらと思います。

 






 
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Posted on 21:50:04
☆10%割引券送ります!!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

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 お客様のFacebookで当店が紹介されました!

 Facebook名:中野 朋

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ご紹介ありがとうございました。ささやかですが当店より次回ご来店の際にご利用頂けます「10%割引」の食事券を送らせて頂きます!ご来店お待ちしております!

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 このBlogを見て他にUPしてご紹介して頂いたお客様がいらっしゃいましたらご連絡下さい。対応させて頂きます。

 みなさん、遊び感覚でドンドンUPしてみて下さい!

 

 






 
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Posted on 23:00:00
☆再始動!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 戸隠は緑が綺麗で、散策するに丁度良い季節です。”新型コロナウイルス”の影響で今月は多方面で自粛が続き経済面も精神面も限界に来ていますね。自粛要請が取り敢えず解除された事によって少しずつ”新しい生活スタイル”を探りながら再始動し始めました。
 ずーっとこれまで営業自粛を続けて来た戸隠森林植物園6月1日(月)から開園する事になりました。それに先駆けて戸隠の自然の魅力を発信して、少しでも戸隠にお客様にいらして頂きたいという趣旨から信越放送(SBC放送)の番組”ずくだせテレビ”の取材Guideをさせて頂きました。
 ”散策して気持ちの良い場所や遊歩道を案内して欲しい!”との要望があったので、なるべく裏道を。

 今回のパートナーは初めてのお仕事になる”石井嘉穂”アナウンサー。元気一杯で、一緒にいるだけでアゲアゲです!因みにこの写真を撮る時だけ”マスク”を外しました。それ以外は装着していたので息苦しい・・・。

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 植物園内は”ミズバショウ”や”カタクリ”は峠を越えて現在は”ニリンソウ”や”ラショウモンカズラ”などが目を楽しませんてくれています。
 ”シャクナゲ(石楠花)”が綺麗に咲いていました。優しい花びらで癒されます。もう少しすると”小鳥ヶ池”の上にある”硯石(すずりいし)”付近が満開になると思います。

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 ”みどりが池”周辺では”モリアオガエル”の合唱が。6月に入ると周囲の木の上に”卵塊(らんかい)”と言って卵が産みつけられます。これは見る価値大です。また池岸付近には”ミツガシワ(三槲)”が咲いています。この植物はこれらは氷期の生き残り(残存植物)と考えられいる希少な植物です。

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 そして、園内は立ち入り禁止になっていたので、動物達が自由に歩いている様です。”イノシシ””ルーティング(Rooting)”です。植物の根を食べているのでしょう。また、木道上に”ツキノワグマ””糞”が。大人の握り拳の2個分ぐらいありました。

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 元々彼らが住んでいた場所なので当たり前といえば当たり前の行動ですね。

 この取材の放送は6月3日(水)の予定です。地方局なのでご覧になられる方が限られますが、宜しくお願いします。

 






 
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Posted on 12:55:18
☆37本!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日は心地良い風とやわらかな日差し。最高の散策日和ですが、もう少し我慢ですね。でも、車がひっきりなしに通ってこりゃー駄目だなって感じですね。

 さて、自然は”新型コロナウイルス”に関係無く季節通りに動いています。当店の小鳥の森山菜園(自称)”では、”行者ニンニク”や”タラの芽”は峠を越して、現在ヤマウドが盛んです。今年37本が芽を出してくれています。

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 そして、今年初めて”山のアスパラ”と呼ばれているアマドコロ(甘野老)”が1本ですが出てきました。何かの土に入っていたのですかね?

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 食べるにはこの状態がベストです。このまま放置しておくと白い鈴の様な花が数個垂れ下がり、それはそれで綺麗な植物です。1本しか無いので大切に食べないと・・・。

 






 
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