信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
2019/07/16 Tue
Posted on 15:29:06
☆初物！☆
みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
雨続きで、昨日も地元のキノコ名人と
「これじゃー、キノコも出ないなー。そろそろ良いんだけどなー。」
なんて話したばかり。今日は定休日だったので次女”ROSSO”を連れて山の中に。当然狙いは奴です。"ベニテングタケ（紅天狗茸）”などを見つけては蹴っ飛ばして、”やはりまだ早いかな？”と思いながら歩いていると”有った！”。
”ジコボウ（地子坊）”とhatakichi達は呼びます。書物などには”アカジコウ（赤地子）”と載っています。よく”カラマツダケ（唐松茸）”の事を”ジコボウ”と読んだりしますが、これが本物の”ジコボウ（地子坊）”です。
昨年hatakichiは20本近く採りました。今年はまず本日1本をGET！です。いつもは”味噌漬け”にしてお客様にご提供していますが、今年はシンプルに”炭火焼”なんかしてみようかな。タイミングがあったお客様にはご提供出来ると思いますので。
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みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
雨続きで、昨日も地元のキノコ名人と
「これじゃー、キノコも出ないなー。そろそろ良いんだけどなー。」
なんて話したばかり。今日は定休日だったので次女”ROSSO”を連れて山の中に。当然狙いは奴です。"ベニテングタケ（紅天狗茸）”などを見つけては蹴っ飛ばして、”やはりまだ早いかな？”と思いながら歩いていると”有った！”。
”ジコボウ（地子坊）”とhatakichi達は呼びます。書物などには”アカジコウ（赤地子）”と載っています。よく”カラマツダケ（唐松茸）”の事を”ジコボウ”と読んだりしますが、これが本物の”ジコボウ（地子坊）”です。
昨年hatakichiは20本近く採りました。今年はまず本日1本をGET！です。いつもは”味噌漬け”にしてお客様にご提供していますが、今年はシンプルに”炭火焼”なんかしてみようかな。タイミングがあったお客様にはご提供出来ると思いますので。
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2019/07/15 Mon
Posted on 23:00:00
☆涼しげ！☆
みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
結局この連休は雨がいつ降ってもおかしくない様な天気で終わってしまった。今年は”テラス席”が全然活用出来ない。一生懸命直したんですが・・・。
庭の草は伸びる一方で刈りたいのですが、雨の中刈っていると”阿保か！”と思われそうだし。スカッとしませんね。
この時期唯一の楽しみは庭の”ヤマアジサイ（山紫陽花）”を観る事かな？やっと庭のモノが咲き始めました！
この”ヤマアジサイ”は地元の方が黒姫山麓からの”実生”をポットに植えて育てたモノを20株程分けて頂きました。笹薮の近くに植えてしまったので、上手く着いたのが5〜6株程。大分大きな株になってきました。また、少し株分けして多く咲かせてみたいと思います。
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みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
結局この連休は雨がいつ降ってもおかしくない様な天気で終わってしまった。今年は”テラス席”が全然活用出来ない。一生懸命直したんですが・・・。
庭の草は伸びる一方で刈りたいのですが、雨の中刈っていると”阿保か！”と思われそうだし。スカッとしませんね。
この時期唯一の楽しみは庭の”ヤマアジサイ（山紫陽花）”を観る事かな？やっと庭のモノが咲き始めました！
この”ヤマアジサイ”は地元の方が黒姫山麓からの”実生”をポットに植えて育てたモノを20株程分けて頂きました。笹薮の近くに植えてしまったので、上手く着いたのが5〜6株程。大分大きな株になってきました。また、少し株分けして多く咲かせてみたいと思います。
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2019/07/09 Tue
Posted on 23:00:00
☆助かっています！☆
みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
定休日でもやる事が一杯！
”小鳥の森農園（奥様の実家）”でもいろいろ収穫が出来始めました。と、同時にこの時期は草がどんどん伸びる！という事で奥様と作業をしに行ってきました。
収穫はこんな感じ！自家栽培野菜は”安全”で”美味しい”です。
何か今年はイマイチの出来かな？何が原因か・・・。
”バジル”が成長しないが、今年は不足しそうだなで困った。”サニーレタス”は良い感じ。
”ピーマン”と”キュウリ”は少しずつですが収穫開始。
”ズッキーニ”は”花ズッキー”で使うには丁度良いが、もうちょい大きくするかな。”レタス”は大分収穫して残り少し。今日も数個収穫。水水しくて美味しいです。
”ナス”と”スナップエンドウ”。これからどんどん出来ちゃいます。出来始めると収穫が追いつかなくなる・・・。
”パセリ”と”イタリアンパセリ”、当店の必需品です。
PS.緑の野菜の中に先住人を発見！”ニホンアマガエル”君です。丁度雨が降った後だったので結構な数を見つける事が出来ました。何かホッコリしました。
あー、激しい夕立が始まったので作業終了。映画でも見に行くかな！
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みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
定休日でもやる事が一杯！
”小鳥の森農園（奥様の実家）”でもいろいろ収穫が出来始めました。と、同時にこの時期は草がどんどん伸びる！という事で奥様と作業をしに行ってきました。
収穫はこんな感じ！自家栽培野菜は”安全”で”美味しい”です。
何か今年はイマイチの出来かな？何が原因か・・・。
”バジル”が成長しないが、今年は不足しそうだなで困った。”サニーレタス”は良い感じ。
”ピーマン”と”キュウリ”は少しずつですが収穫開始。
”ズッキーニ”は”花ズッキー”で使うには丁度良いが、もうちょい大きくするかな。”レタス”は大分収穫して残り少し。今日も数個収穫。水水しくて美味しいです。
”ナス”と”スナップエンドウ”。これからどんどん出来ちゃいます。出来始めると収穫が追いつかなくなる・・・。
”パセリ”と”イタリアンパセリ”、当店の必需品です。
PS.緑の野菜の中に先住人を発見！”ニホンアマガエル”君です。丁度雨が降った後だったので結構な数を見つける事が出来ました。何かホッコリしました。
あー、激しい夕立が始まったので作業終了。映画でも見に行くかな！
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2019/07/02 Tue
Posted on 08:30:05
☆綺麗になった！☆
みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
今日は定休日。天気がスッキリしませんが・・・。
AM5時から地元”安全協会”の”草刈り”。もう、5時からだと言うのにみんな早い。4時半頃にがエンジン音が聞こえる。hatkichi達の担当は戸隠神社中社から戸隠森林植物園手前の中社区エリアの終わりまでの県道。”小鳥の森”の前も含まれるので、いつも少し早めに自宅周辺からスタートするのですが、今日はみんな早いなー。
この作業は出席を取りません。なので出なくても別に・・・、と思ったら大間違い。逆に出席を取らないのでお互いに誰が来ているかアイコンタクトや挨拶をしながら確認している（笑）。まー、こういう事に出る事は”田舎暮らし”の当たり前の話ですけどね。こういう地元のボランティア的な作業に出ないで、いろいろ偉そうにモノを申しても相手にして貰えないのが”田舎の掟”です。今日も作業が終了して皆んなで帰ってくる時に「○○は来てなかったな！」とか「誰だ！刈らなくてもいい所まで刈ったのは！」とか。怖い怖い！
朝早くから起きて作業したので、一日長いなー。
草刈りしている際にヒョッコリ！”テングダケ”系の奴だろうな。危ない危ない。
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みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
今日は定休日。天気がスッキリしませんが・・・。
AM5時から地元”安全協会”の”草刈り”。もう、5時からだと言うのにみんな早い。4時半頃にがエンジン音が聞こえる。hatkichi達の担当は戸隠神社中社から戸隠森林植物園手前の中社区エリアの終わりまでの県道。”小鳥の森”の前も含まれるので、いつも少し早めに自宅周辺からスタートするのですが、今日はみんな早いなー。
この作業は出席を取りません。なので出なくても別に・・・、と思ったら大間違い。逆に出席を取らないのでお互いに誰が来ているかアイコンタクトや挨拶をしながら確認している（笑）。まー、こういう事に出る事は”田舎暮らし”の当たり前の話ですけどね。こういう地元のボランティア的な作業に出ないで、いろいろ偉そうにモノを申しても相手にして貰えないのが”田舎の掟”です。今日も作業が終了して皆んなで帰ってくる時に「○○は来てなかったな！」とか「誰だ！刈らなくてもいい所まで刈ったのは！」とか。怖い怖い！
朝早くから起きて作業したので、一日長いなー。
草刈りしている際にヒョッコリ！”テングダケ”系の奴だろうな。危ない危ない。
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2019/06/29 Sat
Posted on 23:00:00
☆簡単！☆
みなさん、こんばんは！
お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
今朝は奥様の
「火が点かな〜い！」
から始まりました。
”スパゲティーボイラー”の火が点かないとの事。大体想像はついていたのですが・・・。
ガスが来ているのに種火が点かないといえば、過去の経験からこれをまずはじめに疑います。種火の”サーモカップル”の異常です。大体2〜3年でこれが壊れます。
右の写真がその部品。2本ある左側が焼けて穴が開いて着火を感知出来なくなり使えなくなったモノ。右側が新品。一目瞭然ですね。これが使えなくなるとパイロットに火が点いているのに、消えていると感知してガスを止めてしまうので、その後本点火が出来ないので、結果的に火が点かないという事になります。以前修理して貰った時に、またいつなるか解らないので交換部品を予備で購入しておきました。いつもならばメーカーに電話して取り替えして頂くのですが、毎回交換方法を見ていると部品さえあれば自分でも出来るんじゃ無いかなと思い、今回やってみました。通常メーカーに頼むと出張費＆工賃で¥15,000位取られた気がします。hatakichiでも、ものの30分程で交換終了。儲けたぜ！
これでまた少しの間は安心です。部品だけ頼んでおくかな・・・。
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お昼の方は、こんにちは！
今起きた方は、おはようございます！
hatakichiです。
今朝は奥様の
「火が点かな〜い！」
から始まりました。
”スパゲティーボイラー”の火が点かないとの事。大体想像はついていたのですが・・・。
ガスが来ているのに種火が点かないといえば、過去の経験からこれをまずはじめに疑います。種火の”サーモカップル”の異常です。大体2〜3年でこれが壊れます。
右の写真がその部品。2本ある左側が焼けて穴が開いて着火を感知出来なくなり使えなくなったモノ。右側が新品。一目瞭然ですね。これが使えなくなるとパイロットに火が点いているのに、消えていると感知してガスを止めてしまうので、その後本点火が出来ないので、結果的に火が点かないという事になります。以前修理して貰った時に、またいつなるか解らないので交換部品を予備で購入しておきました。いつもならばメーカーに電話して取り替えして頂くのですが、毎回交換方法を見ていると部品さえあれば自分でも出来るんじゃ無いかなと思い、今回やってみました。通常メーカーに頼むと出張費＆工賃で¥15,000位取られた気がします。hatakichiでも、ものの30分程で交換終了。儲けたぜ！
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