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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 23:43:40
☆100本!!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 年末恒例の「リンゴジュース作り」をしてきました。

 毎年お願いしている中野の“伊藤さん”からリンゴをわけてもらい、加工工場を借りて作ります。
 もう何年もやってるので、慣れたものです。
 半日で一升瓶100本作ります。

 hatakichiと奥様、愛人?の“Rie”ちゃん、仲人の“ALM夫妻”の計5人で行いました。

 今回は写真を撮ってる暇が無かったので、1枚だけ。

            kotori_07_12_05


 搾ったリンゴを82℃まで煮て、煮沸した一升瓶に詰めます。工場内に甘い香りが・・・。

 この作業が終わると、スキーシーズンに入るなーという気がしてきます。

 是非、この自家製【リンゴジュース】をご賞味ください!! 

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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報



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