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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
パソコン故障中 
Posted on 15:20:31
みなさん、こんにちは。hatakichiです。
BLOGを更新しないで、どうした?と、いうメールを多数頂きご心配をおかけしています。
何やらウイルスなんていう奴にPCがやられてしまって、現在復旧中です。
いま暫らくお待ち下さい。決して夜逃げした訳では、ありませんので。
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓小鳥の森〓〓 秦孝之〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
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Posted on 13:14:51
☆本職でーす!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日の戸隠は昨日とうって変わって、快晴です。

 先日、お昼のご予約があり、ランチコースをお願いされました。

 小鳥の森では、以前からご予約にてランチコース¥2,500

~、ディナーコース¥3,000~
というお値段で承っております。

 今回はランチコース¥3,000でという事でしたので・・・。

             kotori_08_11_16.jpg

 こんな感じです。サラダ、サーロインステーキとバジルのパスタ、魚介類スープのポトフ、海老とブロッコリーのグラタン、写真には有りませんが、この他に4人1枚のサーモンのピッザとデザートに特製アップルパイのケーキ。

 小鳥の森のコースは絶対にお得ですよ!

 とにかくお腹一杯になって満足して頂きたいので・・・。

 一応、hatakichiもたまには本格シェフにもなります。

 本業なものですから

 是非、皆様もお召し上がり下さい!ご予約は前日お昼ぐらいまでにお願い致します。
 
 X'masのご予約もお待ちしています!! 

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Posted on 10:55:53
☆晩秋の戸隠☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日の戸隠は久しぶりの雨です。これで今年の紅葉も見納めでしょう。

 昨日は、小鳥の森2008イベント鬼女紅葉の岩屋トレッキン

グ」
を行いました。

 参加者は、キャンセルなどが出た為に2名とちょっと寂しかったのですが、有意義なイベントになったと思います。

 当店にAM9時に集合。hatakichiのハイエースにて出発。車中で、鬼女紅葉

伝説
の概略を説明。

 まずは、戸隠地区の南にあります柵(しがらみ)地区に。最初の目的地“柵橋”を見学。

 続いて、“柵神社”“鬼の塚”を見学。

 “鬼の塚”の所にあった賽銭箱?ちょっと頂けませんね・・・!

 そして、“権現山 大昌寺”に立ち寄って、平維茂(たいら

のこれもち)と紅葉の位牌
を見せて頂きました。

 さーここまでは、序説です。

 ここから、今回のメインイベント

 紅葉が維茂に毒を飲まそうとした“毒の平(ぶすのだいら)”に車を置いてトレッキング開始。

 今回は時期がピッタリでした!紅葉の紅葉が最高に良い時です。

 hatakichiの店がある戸隠・中社地区はとっくに紅葉は終わっていますが、荒倉

山地区
は標高が600mほど低い為、今が最高でした。お客様も大変感激していました。
 
 トレッキング中も落ち葉の音が気持ち良かったです。

 “舞台岩”“釜壇岩”と続き“紅葉の化粧水”と見所が随所に。

 そして、目標の“鬼の岩屋”に到着!

              kotori_08_11_15_1.jpg

 本当に、鬼が住んでいたと思われるように山深い、暗い感じの所です。

 ここで珈琲ブレイク。ここに来るまでにあったのはトレッカー1人だけでした。戸隠メインの中社地区からはかなり離れているので、ほとんど観光客は、来ないのか?

 車を止めている所までは、舗装道路をテクテクと雑談をしながら・・・。

 お客様にサービスとして、戸隠連峰絶景ポイントを案内。

              kotori_08_11_15_2.jpg

 どうです!戸隠連峰、高妻山、西岳、黒姫山、妙高山など、障害物無し絶景ポイントです。

 今回は、カラマツの輝かしい黄金色が、晩秋の戸隠を楽しませてくれました。

 今回初めてトレッキング・イベントとして、荒倉山地区の「鬼女紅葉の岩屋」周辺をやってみましたが、お客様からも面白いと感想を頂き、またやってみたいと思います。

 戸隠には伝説や史跡など沢山有りますので、また楽しいイベントを企画したいと思います。

 是非、次回は参加を・・・。 

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【煙突掃除】 
Posted on 23:30:10
☆チムチムニー!!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 日曜日に「今年も薪ストーブを点けました!」とBlogで報

告しようと思ったら、煙突から出火!

 見る見るうちに、室内の煙突が真っ赤になり、辺りの温度も45℃に・・・。

 ビビリました。

 慌ててストーブ内の燃えている薪を撤去。しかし時既に遅し。煙突と隣接している妻壁

のガラスが“パリ!パリ!”とヒビが!。

 散々でした。

 今日、知り合いのログ屋さんから、足場と煙突掃除道具を借りてきて掃除。

             kotori_08_11_12_1.jpg

 地上12Mほどの所にあるので、ザイルを張って、ハーネスを着けて。

             kotori_08_11_12_2.jpg

 ほとんど日曜日の出火で燃えたらしく、綺麗なものでした。

 特注ガラス1枚煙突全て

 この年末に来て痛い出費だ!火災保険が使えるかも?との常連のお客様からのアドバイスがあり、期待中!

 それでも雪が降る前で、一安心。

 皆さんも気をつけて下さいませ!! 

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Posted on 00:00:00
☆ご冥福を・・・☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 先日、hatakichiの叔父(親父の弟)の葬式があり、一人東京に行ってきました。

 hatakichiの商売を一番心配してくれていた方でした。かなり前からC型肝炎を患っていて、最近は入退院を繰り返していました。

 叔父も自営業をしていましたので、hatakichiの気持ちを一番良く理解してくれていました。

 突然の訃報だったので、hatakichiもショックで・・・。危篤と聞いたすぐに駆けつけられない自分がいる事に、初めて東京との距離を実感しました。

 叔父の奥様とお話しましたが、亡くなる前までhatakichiの商売の事を心配していたと聞き、涙が出ました。

 通夜と告別式に出て、お別れしました。

 心よりご冥福をお祈り致します。

 通夜の夜は、親父と久しぶりに大酒しました。 

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Posted on 23:01:43
☆格好良いです!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 昨日、ノルディック・ウォーキングのイベントから帰って来たら、庭の数本の木にロー

ドバイク
が立てかけてあった。
 みんなバリバリのバイク。

 お店に入ってみると、以前立ち寄って頂いた方が仲間の方々を連れて下さいました。

              kotori_08_11_03.jpg

 皆揃いのウエアーだったのでTEAM名を尋ねると、「ZERO EMISSION」という事です。

 意味を聞けばよかった・・・。

 “そろそろバイクスタンドを作ってください!!”

 と、お願いされちゃいました。冬の間に作ります!!

 また、ツーリングに来たら寄ってください!! 

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Posted on 23:00:00
☆秋晴れ!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日は、hatakichiが所属します戸隠登山ガイド組合主催の「第5回ノルデ

ィック・ウォーキングin戸隠」
が開催されました。
 
 参加者は14名。hatakichiも当然ガイドしましたよ。

 今回は飯綱・一の鳥居苑地でトレーニング後、戸隠古道を歩きました。
 MTBツアー同様に散策路には、びっしりと落ち葉の絨毯。

              kotori_08_11_02_1.jpg

 hatakichiチームの5名の皆様です。

 このイベントのもう一つの目玉である新蕎麦。今回は宝光社にある“よつか

ど”
さんで頂きました。

              kotori_08_11_02_2.jpg

 “西岳蕎麦”です。ご主人曰く「冷やし中華をイメージ」したそうです。
  
 本当に美味しかったです。

 昼食を済ませた後は、心臓破りの宝光社の270段の階段で、ふー!!

 最後は、中社までのトータル6km程のトレッキングでした。

 戸隠のノルディック・ウォーキングは、筋肉も鍛えられ、森林浴も出来、新蕎麦も食べられると最高のメニューです。

 参加された皆様、お疲れ様でした。来年も頑張りましょう!! 

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