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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 20:41:50
☆今シーズンもやります!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 戸隠は毎日快晴です。今日はテラスの雪を降ろし、一安心。
 さー、明日あたりから年末年始のお客様が始まるかな?

 息子“Takato”は一人、今日から北海道にスキー修行に出しました。技術的、精神的に大きくなってくる事でしょう。因みに帰りは1月5日です。

 さて今年も昨年大好評だったグラタンをやります!

                    kotori_09_01_02.jpg

【海老と白菜のグラタン

 海老を丸々一匹使用。ベシャメルソースは、これまた海老が入っています。冬の野菜「白菜」とのマッチングはビックリしますよ。ガーリックトーストが付いていますので残ったソースもしっかり食べれますよ。

 これは、冬の限定MENUなので是非ご賞味下さい。


 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報



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