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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
【“マスタケ” 09/14】 
Posted on 15:21:51
☆もうちょいか・・・!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今朝のMTB散歩の際に良いモノを発見!

 blog_2013_09_14_1.jpg

 マスタケ(サルノコシカケ科)”です。まだ出始めたところなのですぐ穫るのはな・・・。でも、穫られちゃうかな・・・。我慢のしどころです。

 収穫出来たらいつもなら天ぷらで食べているのですが、今回は味噌漬けにしてみようかな。

 blog_2013_09_14_2.jpg

 チチタケ(ベニタケ科)”です。これは夏頃からちらほら出ていたのですが、まだありました。先日「生で食べれるよ!」と教えて頂いたのですが今一。栃木で有名な「ちたけ蕎麦」をやってみようかな?でも、そんなにこの時期に穫れるかが問題だな。

 これからはもっといろいろなキノコが出るので毎日の散歩が楽しくなります。
 


 
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テーマ:信州・戸隠発!
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