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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 20:29:26
☆天気最高! ☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 戸隠も急に寒くなってきました。そろそろ薪ストーブを点けるかな・・・。

 blog_2013_10_01_2.jpg

 さて、10月1日(火)、2日(水)とGuide下見とちょこっと遊びを兼ねて新潟県にある妙高山(2,454m)」火打山(2,462m)」日本百名山2座を登ってきました。
 


 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

Posted on 11:15:47
☆ 新コース!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 2日間山で遊んでいたので、今日からお仕事。

 朝の“ROSSO”との散歩は新コースを歩きました。当店からのシークレットコースはまだ草刈りが途中なのですが、このコースは観光協会?が速攻で製作しちゃいました。

 blog_2013_10_03_1.jpg

 笹を刈ったものが絨毯の様になっているので、思わず“ROSSO”はお昼ね状態。当店を中心にぐるっと廻るには最高のコースです。良い散歩コースを作ってくれました!

 散歩中に恒例のキノコ鑑賞。

 blog_2013_10_03_2.jpg

 ハナイグチ(ヌメリイグチ科)”です。地元ではジコボウなんて呼んでいます。でも、本当の“ジコボウ”は希少で“松茸”みたいに立派なものらしいです。hatakichiはまだ観た事がありません・・・。このキノコは、おろしで食べたりする事が多いですね。肉厚で味は程んを無い感じです。今週末の「きのこのパングラタン」には入ると思いますよ!

 blog_2013_10_03_3.jpg

 このキノコは何でしょう?“ハナイグチ”に似ているのですが、色が薄い感じが・・・。群生してるし。

 今日は天気も悪いのでお店で静かに薪割りでもしようかな?
 


 
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