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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 20:52:28
☆和食! ☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日も1組のディナーのご予約でした。

 リクエストは「和食」でという事。

 で、こんな感じのメニュー構成。

 3点盛り(山ウドのきんぴら、蛸のフリッター、かまぼこのわさび漬け)、煮物、刺身の盛り合わせ(甘エビ、鯛、中トロ)、ブリの照り焼き、ふきみそ、豚汁、白米、珈琲。

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 ご要望にお応えしてこんなメニューもお受けしますのでお問合せ下さい。

 

 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

Posted on 17:02:52
☆薄化粧 ☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 本日9時20分現在の小鳥の森周辺状況です。

 天候:曇り、気温:-3.5℃、気圧:874hPa、積雪:108cm

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 雪面の凸凹が隠れる程度薄化粧されました。

 小鳥の森では、ご予約にて2名様よりランチコース(¥2,100〜)、ディナーコース(¥3,150〜)をお受けしています。

 昨晩のメニューは、サラダ、ジャガイモのスープ、3点盛り、サラミのPizza、ロール白菜、牡蠣のペペロンチーノ、珈琲です。

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 こんな感じです。

 2014/03/03の定点観測データ詳細は⇒こちらでご覧頂けます。

 

 
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