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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 11:37:14
☆大きくなーれ! ☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 昨日お店は定休日でした。hatakichiは散策Guideをしてました。

 奥様はというと実家のお手伝い。小鳥の森農園(hatakichiが勝手に言っているだけ?)の作業です。

 小鳥の森で使用している野菜のほとんどはここで作って頂いています。なので安心&新鮮です。

 当店の“ジェノベーゼPizza”“冷製バジルのPasta”に使用しているバジルも全て作っています。

 親父さんのこだわりで種から元気なを作ります。

 blog_2014_05_21_1.jpg

 先日のBlogにも書きましたが、今年は出来が良く130本程出来ました。

 blog_2014_05_21_2.jpg

 そして、昨日植付け作業です。80本程植えたそうです。成長過程で台風や害虫などで使えなくなるモノも出てるので、多めに。これで今年一年分のソースは心配要りません。あとは順調に大きくなってくれるのを待つだけ。

 blog_2014_05_21_3.jpg

 今年初めての試みですが良い苗が出来たので当店で50本限定で販売したいと思います。1ポット¥200です。ご家庭で鉢に植え替えして頂ければすくすく育つと思います。一般家庭のご料理でしたら1本あれば結構使えると思います。是非、興味のある方はどうぞ!

 

 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報



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