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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 13:27:57
☆自家栽培!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 GW初日から雪が舞う、変な天気です。

 さて18年目に入り、今年からMENUを少しずつ充実させていこうと思います。

 まずは”春の限定メニュー”から。

 blog_2016_04_29_2.jpg

 ”海老と菜の花のPasta”です。

 プリプリの海老と自家栽培の菜の花。胡麻油を使って香りも良く、食欲を唆ります。菜の花が無くなったら終了です。

 

 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

Posted on 07:00:00
☆18年目!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 いよいよ今年のGWに突入します。どんな感じになるか想像もつきませんね。多くのお客様に戸隠の自然を楽しんで頂きたいです。

 さて本日4月29日(金)で当店も18年目に突入します!もうそんなに経ったかと思うくらいアッという間の感じがしますが・・・。

 しかし、子供達の成長を見ると年を重ねた事が感じられます。OPENした時に生後11ケ月だった息子”岳杜(Takato)”がhatakichiの後ろを荷物を背負って山を登る。

 blog_2016_04_29_1.jpg

 こんな事が出来る事は当時想像も出来ませんでしたね。この子供達もお客様方に育てて頂いたと言っても過言ではありません。
 
 hatakichiも今年51歳になります。また新たなスタートだと思って頑張って行きますので、どうぞ今まで同様に宜しくお願い致します。

 

 
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