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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 10:57:33
☆少し前進?☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 GWに突入?したんですよね。最近、いつからいつまでがGWなのかよく解らない感もありますが・・・。

 とりあえずお客様ご来店の合間をぬっての仕事なのでなかなか進みませんが。
 
 blog_2017_04_30_3.jpg

 なんとかデッキベースは張り終わりました。本来なら全部一緒に張り替えられれば最高なのですが、💰掛かりますのでね。

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 あとテラス支柱15本もカットして切り口のコーキングも終了。まだまだ先は長いなー。

 木こりの”Tokusan”から材、いる?」と声を掛けて頂いた、ありがたや!!

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 軽トラ3台分はあるかな。

 

 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

Posted on 17:59:57
☆新たな!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 年々1日が早く過ぎていく感じがします。今年ももう4ケ月が終わろうとしています。
 
 blog_2017_04_29_1.jpg
 
 19年前、期待と不安を感じながら小鳥の森をOPENした日を思い出します。最初のお客様がご来店した際のお客様との会話も今でも覚えています。あれから18年が過ぎ今日からまた新たに1ページの始まりです。
 子供達も大きくなりお店を手伝ってくれて、なんとか家族総出でここまでやってこれました。データなど正確な情報は無いのですが、大変多くのお客様にご来店頂き、多くの出会いと共に私もお店も成長させて頂いてきました。

 また、これからも戸隠情報発信基地として旬を感じて貰い為の料理GUIDEなどをご提供していきますので、宜しくお願いします。

 PS.テラスはいつになったら完成するのだろう・・・。

 

 
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Posted on 17:25:33
☆材料が・・・!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日も快晴、作業日和です。取り敢えずデッキ材を張り終えた所から塗装

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 これこそ自分でやっているから出来る事。業者さんにお願いしたら完成してから塗装でしょ!そうすると重なった所は未塗装になりますので。

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 いつ完成するのかな?

 先日買ってきた材料がそろそろ使い切る。なかなか良い材料が無いので、ホームセンターを覗きながらの作業になるのは辛い所です。明日、小鳥の森定休日なので材料を仕入れに行く予定です。曲がってないのあるかな?

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 塗装したついでに、これも塗装。オリジナルのサイクルスタンド。市販のものはアルミ製なので、やはり小鳥の森には木製ですよね。お客様に催促されて何年前だったかな・・・。現在3セットで計12台は掛けられます。出来れば戸隠中のトイレに置きたいです。寄付しても良いと思っています。但し、小鳥の森の文字は入れたいですがね。(笑)

 今までの腰袋(釘袋)がイマイチなので買っちゃいました!
 
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【ルースター ROOSTER】Rooster427MB上皮カーペンター腰袋12ポケ金属

 これアメリカのカーペンターの使い方を見ると前掛けなんだよね。日本の大工さんなどのBlogなどを見ると普通に腰袋(背後)で使っている人がほとんどですが・・・。どっちでも格好良ければ!

 

 
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Posted on 16:32:29
☆薪材!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
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 hatakichiです。

 土日は多くのお客様がいらっしゃるので大掛かりな作業が出来ません。ましてテラスに乗っての作業は無理なので、片付け開始。

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 解体した”テラス材”の片付け。腐った所やネジなどが折れて食い込んでいる所などを省けば十分薪材になります。

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 これは塗装してあるので、暇な時に電動カンナで削れば良い材になります。

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 今日は息子”Takato”も家にいるので手伝って貰いました。”テラス”の下にいろいろガラクタが入っていたので全て出して、平らにして貰いました。いやー、助かります。

 少しづつですが、綺麗になってきている気がしますが・・・。

 

 
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Posted on 22:35:27
☆なかなか・・・!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
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 hatakichiです。

 今日も天気が良いので修繕作業。しかし、お店を開けながらなのでお客様をやりながらの作業。

 昨日は壊れた手摺を外したり、痛んだデッキ材を剥がしたりして下準備で終わっちゃいました。

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 今日、まずは昨日外したデッキ材の貼ってあったベースを綺麗に塗装。そして、デッキ材を寸法にカットして並べてみる。

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 今まではそこまでやらなかったんですが、今回小口をコーキングしてみました。幾ら毎年塗装しても、結構ここから水が入って腐っているので。

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 そして、亜鉛釘で固定してこちら側のベースは完成。今回購入した材はあまり良いものでは無く、結構捻れていたので苦労した。まだまだ手摺までは程遠い・・・。しかし、大工仕事は楽しいですな!

 

 
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Posted on 12:24:26
☆間に合うかな・・・!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
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 hatakichiです。

 なんだかんだ言って4月も半ばを過ぎてしまった・・・。いつもの事なのですが、この冬は特に雪が多かった為色々な所に被害が。特に”テラス”の手摺はほぼ全壊

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 まー、19年よくもったと思えばね。

 とりあえず改修作業に入らないと、GWに間に合いそうもないです。
 
 blog_2017_04_21_3.jpg

 手摺を全て外して、その支柱を建てるデッキで痛んでいるものを全て交換する予定です。

 さー、材料費は幾らかかるかな・・・?

 

 
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Posted on 12:59:52
☆雪多し!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
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 hatakichiです。

 ここ2日程雨が降ったので40cm程雪が減りました。しかし、まだまだ積もっていますよ!

 さて、戸隠の春と言えば水芭蕉ですが・・・。

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 戸隠森林植物園”です。

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 やっと駐車場の雪が半分程消えてきました。水芭蕉はまだ雪の下ですね。

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 植物園の反対側では少しですが水芭蕉が出始めています。水が動く所は雪が早く解けますので・・・。

 

 
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Posted on 12:38:22
☆着々と!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 戸隠スキー場の今シーズン営業が終了して、春の準備をしています。

 立山黒部アルペンルートの開通ニュースが流れ、戸隠は・・・?

 皆さんの関心は”水芭蕉”鏡池ルート”ではないでしょうか?

 当店から戸隠神社奥社方面に向かう途中に鏡池へ向かう車道があります。

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 現在除雪作業を行い開通も間近です。

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 でも実際はこの道を車で行くのでは無く、綺麗に整備されたトレイルをゆっくり歩いて鏡池まで行って欲しいと思います。感動が何倍も違いますよ!

 

 
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Posted on 23:17:56
☆びっくり!☆

 一昨日当店のスペシャルランチGUIDEの取材をお願いされました。長野朝日放送信州カーナビ UぐるっTVの取材です。

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 詳細に関しては4月29日(土)16:00〜16:30をご覧ください。また、他の地域の方には何か観れる方法を考えます。
 今回の取材でびっくりした事が。以前よりhatakichiが気になっていた女優さんが今回レポーターとしていらして頂きご一緒出来、感激です!皆さんもご覧になった事があるのではないでしょうか。再現ドラマなどで意地悪なお嫁さん役などで見かける伊藤知香さんです。

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 お話しさせて頂きて真面目な優しい人だという事が解りました。「あれは演技だったんですね!」と聞くと「自ですよ!(笑)」と。
フジテレビ系痛快TVスカッとジャパンに出演している”MEGUMI”さんとキャラが被っていますよね!と聞くと笑っていました。

 最近また取材が多くなってきました。こういうものは面白いもので、波があるんですよねー。一社から取材が入り始めると次々となる事が多いです。近々雑誌Tarzanからもヘルシー料理という事で取材予定が・・・

 

 
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Posted on 11:08:49
☆びっくり!☆

 みなさん、こんばんは!
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 hatakichiです。

 一昨日当店のスペシャルランチGUIDEの取材をお願いされました。長野朝日放送信州カーナビ UぐるっTVの取材です。

 blog_2017_04_14_2.jpg

 詳細に関しては4月29日(土)16:00〜16:30をご覧ください。また、他の地域の方には何か観れる方法を考えます。
 今回の取材でびっくりした事が。以前よりhatakichiが気になっていた女優さんが今回レポーターとしていらして頂きご一緒出来、感激です!皆さんもご覧になった事があるのではないでしょうか。再現ドラマなどで意地悪なお嫁さん役などで見かける伊藤知香さんです。

 blog_2017_04_14_1.jpg

 お話しさせて頂きて真面目な優しい人だという事が解りました。「あれは演技だったんですね!」と聞くと「自ですよ!(笑)」と。
フジテレビ系痛快TVスカッとジャパンに出演している”MEGUMI”さんとキャラが被っていますよね!と聞くと笑っていました。

 最近また取材が多くなってきました。こういうものは面白いもので、波があるんですよねー。一社から取材が入り始めると次々となる事が多いです。近々雑誌Tarzanからもヘルシー料理という事で取材予定が・・・

 

 
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Posted on 17:55:57
☆夕涼みに!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 ちょっと先の話になりますが、毎年皆様から大好評頂いております「スペシャルランチGUIDE」のナイトバージョンを「スペシャルディナーGUIDE」と題して行います。

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 何故この時期?というとホタルが観れるからです。ホタル鑑賞”を主に真っ暗闇を体験しませんか?都会では味わえない様な五感を研ぎ澄ませての散策。お子様連れもOKですよ。ただし、泣いちゃうのは駄目ですよ!(笑)
 18時頃から当店でお食事を召し上がって頂き、その後散策となります。お一人様からご参加頂けますので、お気軽にどうぞ!

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●開催日:7月24日(月)、26日(水)、27日(木)、28日(金)
●費用:大人¥4,320、小人¥3,240 ※食事代、Guide代、保険代が含まれます。
●装備:歩き易い履物、ライト(懐中電灯、ヘッドライトなど。)、飲み物や嗜好品など。
●申込締切:各開催日の2日前迄にお願いします。


ホタルなど生き物は天候や気温によって出ない事もある事をご了解下さい。
※雨天の場合は、ツアーは中止致します。その場合はお食事はご提供致しますので食事代(大人¥2,160、小人¥1,620)のお支払いをお願いします。
※当日は保険を掛けますが、基本的には自己責任でお願いします。
※宿泊の手配は各自でお願いします。お問合せ頂ければおお薦め宿などご紹介します。

参加申込→こちら

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