みなさん、こんばんは!
お昼の方は、こんにちは!
今起きた方は、おはようございます!
hatakichiです。
今朝の”圧雪作業”は手強かった・・・。表面は凍ってパリパリ、中はシトシト。上手くやらないとコロコロのジャガイモ畑になってしまいます。ゆっくり慎重に動かすので時間が掛かりました。”とがっきーAコース”、”とがっきーBコース”、”お仙水コース”、”しゃくなげコース”、”ボードパーク”を踏んできました。
帰ってきてランチのご予約のお客様のの準備。地元”戸隠公民館”の”スノーシュー体験会”のランチ予約です。総勢13名でご予算がお一人様¥2,000という事で。
”奥様の気まぐれサラダ”、”ベーコンにミックスPizza(4人で1枚)”、”ニホンジカの赤ワイン煮込み(通常の半分サイズ)とペペロンチーノ”、”珈琲”の内容です。
皆さん、”スノーシュー”をしてお腹が空いていたのかペリッと食べてしまいました。これで仕込んでおいた”ニホンジカの赤ワイン煮込み”も残すところ3人分になってしまった。また、早急に仕込まねば!
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