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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 19:37:41
☆忘れてました!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 いやー、これだけの期間お店を休んだ事が無いので日にちや曜日感覚が完全に麻痺していました。5月に入ってしまった・・・。やりたい事がいろいろ出てきてしまい、優先順位を付けながら行っています。

 さて、大事な事を完全に忘れていて、さっき急に思い出しました。

 blog_2020_05_02_2.jpg

 1999年4月29日に蕎麦と神社で有名な”戸隠”に誕生!

 そう、4月29日が開店日でした。

 完全に忘れていました。あのOPENした日にこんな事が起こるなんて誰も想像していませんし、出来る訳がありません。戸隠に移り住んで30年余り、ずーっと観光業に携わってきたのでお正月、ゴールデンウィーク、お盆などゆっくり過ごしたりした事など一度も無かった。今年は新型コロナウィルスの所為で営業自粛の為に家にいます。考えても悪い事ばかりになるので、いろいろ普段出来ない修繕や料理研究などこれからの事などを考えながら過ごす事にしました。
 OPENしてからの事なども過去のBlogや写真などを見ながら思い出しています。何人の方が当店をご利用になって頂いたのでしょう?いろいろな方々のお顔が浮かんできます。いろいろな料理を作った事も浮かんできます。それは全て今までhatakichiが”戸隠”に憧れて住んでからの宝物です。
 今、国民全ての方が外出をせずに家にいて、このウィルスが無くなる事を願っています。そうなった時にまた多くの方々に”戸隠”、そして”小鳥の森”にいらして頂ける事を願って準備を進めてお待ちしています。

 22年目、今までよりの1mmでも前に進みたいと思いますので、これからも宜しくお願いします。早く皆様とお喋りがしたいでーす!

 






 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報



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