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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 23:00:00
地産地消!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 奥様の実家は農家なので、当店の食材を作って貰っています。hatakichiはここを小鳥の森農園”と称しています。(勝手に!)

 今日は奥様とバジルの苗を植えてきました。

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 戸隠の気候にあった強い苗を作る為に種から育てます。

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 丁度前日に久しぶりの雨が降ったので土が良い感じに湿ってくれました。マルチに穴を開けて1苗ずつ植えていきます。約30本ほど植えました。これが成長して収穫すると当店でお出ししている”ジェノバソース”が作れます。

 今年はこの小鳥の森農園”で作った”ジェノバソース”を小分けにして販売しますので、お楽しみに。
 
 






 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報



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