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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 12:11:44
夏野菜!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 さて、戸隠神社奥社往復と戸隠神社中社参拝のGuideを終えて、もう一つのお楽しみ小鳥の森ランチ”です。今回も小鳥の森農園”で自家栽培した夏野菜を中心に構成してみました。

 ”金糸瓜(きんしうり)と信州サーモンのサラダ”。このサラダに使用している野菜は全て小鳥の森農園”で栽培されたものです。水々しさが全然違います。Pizzaは”茄子とベーコンのミックスPizza"です。茄子とチーズってメチャクチャ合うんです。

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 メインは”信州牛のソテー 夏野菜添え”地子坊(じこぼう)のペペロンチーノ”です。お肉に添えられている野菜は”南瓜”、”茄子”、”蓮根”、”辛味大根”。そしてPastaはhatakichiが一生懸命収穫した”夏のきのこ”の地子坊(じこぼう)”をふんだんにつかった限定Pastaです。これはオリジナルPastaですので、小鳥の森以外では食べれません。

 今回このセットに珈琲がついてお一人様¥2,750(税込)でお受け致しました。Guideが無くてもこの様なランチ・コース料理などご予約にて承っておりますので、ご利用下さい。

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 皆さま、戸隠の自然と目で感じ、凛とした美味しい空気を肺一杯に、最後に美味しいお食事で胃袋を満たして、戸隠大満喫されてお帰りになられました。 

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 また、来年違う時期に来るのでGuideをと言って頂きました。ありがとうございます。また、来年お会い出来る事を楽しみにしています。


 

 






 
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報



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