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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
蕨採り 
Posted on 15:02:24
☆Yasueの楽しみ

 戸隠も梅雨入りして、今日も雨が降っています。
 晴れると、けたたましいくらい「春ゼミ」の合唱が始まります。

               takato_06_06_12_2


 Hatakichiが捜索で出かけた次の日、うちの奥様“Yasueさん”は友達の“Rieちゃん”と『蕨採り』に出かけました。あまりアウトドア派ではないので、いろいろな野外活動はしないのですが、山菜は別らしい。

『だって食べれるから!』

 先週もこの二人連んで、何処かに採りに行って、これでもかと採ってきた。
 今回も娘“Yukino”を保育園に送ってから行ったしまった。雨が降ってきても、何のその。ずぶ濡れになろうとも・・・。
 お昼になる頃に、「ただいま!!」と。全身びしょ濡れ!Hatakichiは思わず苦笑!でも、楽しそうな顔をしているので、良いか!と。
 収穫した物を見ると、結構頑張ってきたみたい。

            yasue_06_06_16


 半分は塩漬けにして、後はお店で使ったりします。東京の爺ちゃんの所にも今日送ったので、楽しみにしていて下さい。

 これも田舎暮らしの楽しみの一つです。

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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

コメント
この記事へのコメント
昨日、蕨の鰹節でのお浸しを食べました、友達の親が取ってきたものらしいいですけど。
最高に美味しかったです。
山の恵みに感謝ですね~。
2006/06/16(金) 15:25:08
URL | アンドレ・マルコビッチ #AZcBcAlM[ 編集 ]
パスタも最高!
 アンドレ・マルコビッチさん、どうもです。蕨に鰹節、美味しいですよね。そこに、シラスなんか入れるともっと良いですよ!
 当店では、この時期限定ですが、蕨のパスタもやっています。グラタンも最高ですよ!近ければ、酒を飲みしま、食べて貰いたいですね!
2006/06/16(金) 15:53:11
URL | hatakichi #su7LfdQk[ 編集 ]
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