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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 15:08:24
☆やっと・・・。☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 夜中に除雪車が走っている音が聞こえたので、これは!と思い・・・。

 kotori_11_12_09_1.jpg

 楽しみに起きてみると、期待はずれの量の雪でした。しかし、気温もかなり下がり一応雪景色になりました。

 ここ2日の事をまとめてBlogにします。

 12月7日は、今シーズン2度目のアサマ2000にTakatoのSki練習に行ってきました。
 前回よりも良いコンディションになっていました。Takatoにはノルマ30本を。今回はYukinoも行きたいと言うので二人でゆっくるとレストランで・・・。

  

 頑張ってノルマ達成!
 
 kotori_11_12_09_3.jpg

 どちらも楽しそう!

 12月8日は、年末恒例のりんごジュース搾り”をしました。朝7時30分にお願いしている中野市の“Ito”さんのお宅にりんごを頂に行き、加工場で半日作業。

 kotori_11_12_09_2.jpg

 これで一升瓶50本分です。80℃まで加熱して詰めます。この作業を2回行い、計100本を作ります。今年の出来はと言いますと、気持ち酸味がある感じてベタベタした甘さは無く美味しく出来ました。
 是非ご賞味下さい。ご希望の方には一升瓶単位でおわけしますのでご相談下さい!

jan.jpg
戸隠定点観測データ

 
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