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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 19:14:41
☆大収穫!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 とうとう台風17号が長野県を直撃です。竜巻注意報まで出ました。ですので、今日はお店を18時に閉店してと準備していたら知人から電話が。

 舞茸の場所教えてあげようか?」と。

 ビックニュースが飛び込んで来ました。

 「マジですか?」と応えると、

 「台風で駄目になっちゃうから、食って良いよ!」と。

 ある程度場所を聞いてヘッドランプを点けて、ちょっとお山に。

 2012_09_30_4.jpg

 あったぜ!天然の“舞茸マイタケ)”です。昔これを見つけた人は嬉しくて舞い踊るという事から名付けられたと聞いています。確かに舞いそうになりました。やっぱり天然モノは栽培モノと違って肉厚で香りが強いです。

 2012_09_30_5.jpg

 家に帰って計ってみたら約2.4kgでした。“Yukino”の顔よりも大きいです。hatakichiは“舞茸”の炊き込み御飯が大好きなので明日は。天ぷらやお吸い物など“舞茸”づくしですね。お客様にもお裾分けという事で、明日10月1日(月)限定5食!“舞茸のPasta”をやります!明日だけの限定ですので、よろしくお願いします。
 
 
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コメント
この記事へのコメント
天然のマイタケ
凄い量ですね。娘さんの肩幅以上ありそうに見えます。パスタにも入れたらおいしそうです。

台風17号は横浜も暴風域に入ってビュンビュンと音がしてますが、中心は甲府から佐久市に55kmで抜けるようです。夜中の3時には60kmで東北を抜けて、北海道の東の海上に抜けるみたいです。

朝から箱根と河口湖に行って、さっき横殴りの雨と強風といっしょに帰ってきましたが、今、横浜は雨がやんでいて道路が乾いています。
2012/09/30(日) 23:11:53
URL | chao #-[ 編集 ]
Re: 天然のマイタケ
地域のお年寄りに聞いても、今年はキノコが余り出ていないとの事。この収穫は奇跡かも?舞茸の香りは独特で何に入れても存在感があり美味しいですよね。都会からいらっしゃる方はこういうものを山のお店に期待しているんでしょうね。常には無いので、偶然来られた方はラッキーです。

大都市は台風など自然災害には本当に弱いですね。ニュースを見ていても防げる事も多々ありますね。戸隠はほとんど被害はありません。もっと風が吹くかなーと思っていたのですが・・・。樹々の枝なども折れていないし、少々いつもよりドングリが沢山落ちているくらいですかね。
2012/10/01(月) 08:53:34
URL | hatakichi #-[ 編集 ]
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