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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 06:45:23
☆出来た!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 毎年冬前の決まり事ととして“薪作り”リンゴジュース搾り”があります。12月5日(水)に今年も搾って来ました。

 加工工場を借りて搾ります。もう小鳥の森オープン以来ずーっとやっているので・・・。

 リンゴを擂り下ろして、搾ったモノを加熱処理。

 2012_12_05_1.jpg

 これで一升瓶50本分の量です。

 2012_12_05_2.jpg

 煮沸消毒した瓶に詰めて完成。

 この作業を2回行い今年も一升瓶100本作れました。本当に果汁100%の安全なジュースです。どうぞご来店頂きご賞味下さい。また、一升瓶単位になりますがお分けする事も出来ますのでご希望の方は電話やメールにてお問合せ下さい。

 
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