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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
信州林檎「紅玉」 
Posted on 14:15:26
☆頂いちゃいました!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 戸隠の紅葉は峠を越えた感じです。後はカラマツが黄金色になるのを待つばかりです。

 昨日は、お隣の中野市で林檎農家をされています伊藤様のお宅に“紅玉”を頂きに行ってきました。

           kotori_06_10_20_1


 この詳細は下の【この続きを読む】をご覧下さい。

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 信州林檎の収穫が始まりました。Hatakichiは毎年自家製の林檎ジュースを作っています。昨年から、その原材料の林檎(フジ)を伊藤様のお宅にお願いしています。そんなお付き合いから、先日奥様から、

「Hatakichiさんの所は、“紅玉”は使わない?」

 と、お電話を頂きました。

 最近は紅玉を作っている方があまり居なかった為、小鳥の森アップルパイは“フジ”を使って作っていました。アップルパイと言えば“紅玉”が定番ですが・・・。
  
 そこで、お言葉に甘えて。

 奥様と二人で、伊藤様の畑に。いやー、林檎が成っています。葡萄もキューイも・・・。伊藤様の所は、数種類の果物を作っています。TakatoとYukinoを連れてこなくて良かった。あの二人は果物大好き!”なので。

 “紅玉”も真っ赤に成っていました。

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「全部良いからね!」

 と、言われ、遠慮無く全部取らさせて頂きました。

 また、伊藤様の奥様から、「アルプス乙女」と言う小さい可愛い林檎も料理研究に使ってと頂きました。

            kotori_06_10_20_3


 本当に助かりました。

            kotori_06_10_20_4


 今年の小鳥の森アップルパイはこの“紅玉”で作らせて頂きます。
 伊藤様、本当に有り難うございました。
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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

コメント
この記事へのコメント
アップしてくれて有難う。
ハタ吉さん、ブログに早速アップしていただいて有難う御座いました。
林檎の写真がとっても綺麗に写ってました!!。購入していただいたのに、差し上げたなんて恥ずかしいです。また、何かありましたら連絡します。
2006/10/25(水) 18:12:13
URL | 伊東 #-[ 編集 ]
こちらこそ!
 伊東さん、この間は有り難うございました。大変助かりました。また、宜しくお願い致します。
2006/10/25(水) 18:30:04
URL | hatakichi #su7LfdQk[ 編集 ]
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