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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 15:07:02
☆美味い!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 秋の山の幸を今日も頂きました。

 blog_2016_09_10_1.jpg

 お客様がタマゴタケが沢山採れたので何かPastaをお願いされて作ってみました。
 ”タマゴタケ”は良いスープが出るのでスープPasta系にしてみました。甘みを出す為に玉葱のスライス、歯ごたえのあるものとしてズッキー二のスライスも。ブイヨンで煮込んでいくと良い香りが漂います。胡椒を少し多めにして。

 blog_2016_09_10_2.jpg

 濃いめの黄金スープにPastaが絡んで美味しいPastaが出来ました。少し、おこぼれを頂きましたが最高です。でも、お店で提供するにはかなり採れないと難しいですね。

 また、山歩きの楽しみが増えました!
 
 

 
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