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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 15:14:51
☆!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 もう今年も一ヶ月が終了。2月に入りました!初日から忙しい!!

 今朝は寒かった!瑪瑙山(1,748m)山頂で圧雪車外気温計で-14℃でした。それに風も強かったので体感温度は-20℃を超えていたでしょう。”圧雪作業”は10cm程の積雪があったので、結構やり易かったですね。

 ”岩戸16番”は急斜面はかなり硬く仕上がりました。雪も十分なので良い練習が出来ると思います。

 blog_2019_02_01_1.jpg

 この見えているコースを今日は全部踏んできました。

 blog_2019_02_01_2.jpg


 帰宅したら、昨日天気が良かったので屋根の雪がみんな落ちて家の四方に氷山の様に。2時間掛けて除雪したんですが、燃料が無くなったので全部は出来ず終了。
 今夜hatakichiは”圧雪作業”がお休みなので、本来は少し気持ちも楽に過ごせるのはずなんですが、こういう時に会議とか入れる人、いるんですよねー(怒)。夕方17時〜19時、19時〜21時のダブルだって・・・。

 ニホンジカの赤ワイン煮込み”が好評で、先日仕込んだモノが完売してしまったので、これから仕込まないと・・・。

 blog_2019_02_01_3.jpg

 今回は、20人分を仕込みます。取敢えず”筋”を取って”赤ワイン”に一日漬けます。あとはまた明日。

 夜は”負けられない戦い!”を応援しないといけないし・・・。いつ寝るんだ?

 






 
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