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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 14:53:45
スノーシュー日和!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今朝の”圧雪作業”は手強かった・・・。表面は凍ってパリパリ、中はシトシト。上手くやらないとコロコロのジャガイモ畑になってしまいます。ゆっくり慎重に動かすので時間が掛かりました。”とがっきーAコース”、”とがっきーBコース”、”お仙水コース”、”しゃくなげコース”、”ボードパーク”を踏んできました。

 帰ってきてランチのご予約のお客様のの準備。地元戸隠公民館”スノーシュー体験会”のランチ予約です。総勢13名でご予算がお一人様¥2,000という事で。

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 ”奥様の気まぐれサラダ”、”ベーコンにミックスPizza(4人で1枚)”、”ニホンジカの赤ワイン煮込み(通常の半分サイズ)とペペロンチーノ”、”珈琲”の内容です。

 皆さん、”スノーシュー”をしてお腹が空いていたのかペリッと食べてしまいました。これで仕込んでおいた”ニホンジカの赤ワイン煮込み”も残すところ3人分になってしまった。また、早急に仕込まねば!

 






 
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