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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 23:00:00
☆これだ!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 この時期の楽しみはこれしかない!

 blog_2019_06_16_1.jpg

 根曲り竹です。戸隠地区ではこの”根曲り竹”を使った竹細工が産業なので採る事は禁止ですが、隣の”黒姫山麓”や”志賀高原”、”高山村”などは入山料を払えば収穫出来ます。今日、奥様の姉が採ってきたらしく届きました。
 さてさて、”筍汁”山菜Pasta”、そのまま焼いても・・・。考えただけでもヨダレが出ちゃいますね!取り敢えず”鯖缶”を買いに行かないと・・・。

 






 
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コメント
この記事へのコメント
こんばんわ。
先日 TVで根曲がり竹おこわをやってたので
前橋から北信へ食べに行ってきましたが
めちゃくちゃ美味しかったです。
根曲がり竹からダシが出ているんでしょうかね。
2019/06/30(日) 20:55:03
URL | 爽やかオジサン #jtAviBGQ[ 編集 ]
美味ですよね。
コメント、ありがとうございます。
根曲り竹は独特の味が出ますよね。あの味が美味しいんですよね。
おこわなどは特に感じられますね。

> こんばんわ。
> 先日 TVで根曲がり竹おこわをやってたので
> 前橋から北信へ食べに行ってきましたが
> めちゃくちゃ美味しかったです。
> 根曲がり竹からダシが出ているんでしょうかね。
2019/07/01(月) 10:55:46
URL | hatakichi #CcdUWM2E[ 編集 ]
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