みなさん、こんばんは!
お昼の方は、こんにちは!
今起きた方は、おはようございます!
hatakichiです。
”山菜”も少しずつ採れるモノが変わってきています。手っ取り早いのが誰にでも採れる”フキ”です。でも、これ結構美味しい!当店の庭などでも結構採れます。

今日は、奥様が何やら外に行ったりやっているなーと思っていたら、”キャラブキ”を作っていました。奥様は”戸隠っ子”、田舎料理が上手で、お客様にも喜ばれます。これは”直伝”の一品です。タイミング良ければご賞味出来るかも?です。

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