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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 21:45:45
☆まずまず!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 小鳥の森を開業して20年、戸隠にいらっしゃる客層もかなり変わってきました。特に遅くまで散策したりして夕食を召し上がって帰られる方や、夕食無しで宿泊される方、外国からいらっしゃる方などなど。
 そこで、メニュー構成も少しずつ変えようと思い、今日は”カレー”を仕込んでみました。

 blog_2019_09_13_1.jpg

 いろいろ考えて配合したガラムマサラから製作。

 一から全て作ってみた”トマトベースのチキンカレー

 

 美味しいのですが、これで良いのかちょっと不安。家族で試食会

 blog_2019_09_13_3

 こんな感じです。試食会はみんなから”合格”を頂きました!常連のお客様からは”食べに行くから!”との連絡も。

 明日も仕込まないと・・・。

 






 
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