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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 20:58:56
☆残ってた!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 今日も”菌活”です。昨日の活動時に少々小さかったので一日採らずに置いておいたモノを回収に。落ち葉などを掛けて隠して置いたのですが・・・。

 blog_2020_08_24_1.jpg blog_2020_08_24_2.jpg

 誰にも採られずにありましたよアカジコウ!地上に出ている部分が5cm程でしたが、折れない様に慎重に掘ってみると15〜20cm程の上物でした。まだ周囲に2本小さいのがあったので、また落ち葉で隠してきました。

 また、遠くにオレンジ色を発見!

 blog_2020_08_24_3.jpg

 これまた良いサイズのアカヤマドリタケ。ラッキーでした。

 今回も即真空冷凍に。

 blog_2020_08_24_4.jpg blog_2020_08_24_5.jpg

 9月以降にコース料理をご予約頂けるとこれら希少な天然キノコのPastaが食べれるカモです。但し、数に限りがありますので・・・。

 






 
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