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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
Posted on 08:00:00
☆忙しい!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 小鳥の森農園(勝手に名乗っていますが・・・。)”では、いろいろな種類の野菜が出来ています。その中でも当店の命でもあるバジルもスクスクと。今年は約50本?だったかな、良い感じで育っています。
 今年2回目の収穫を奥様としてきました。葉を痛めない様に一枚一枚専用のハサミを使って収穫します。

 blog_2021_07_09_1.jpg blog_2021_07_09_2.jpg

 今回は”買い物カゴ”2個分の収穫。ほとんど虫食いも無く良い状態のモノです。

 blog_2021_07_09_3.jpg

 サッと色止め(殺菌も!)をして、オリーブオイル松の実を入れて、ミキサーの掛けます。あー、良い香りです!!
 内容量300gで”真空パック”して完成です。良い感じでしょ!これからドンドン葉が茂るので忙しくなります。

 blog_2021_07_09_4.jpg blog_2021_07_09_5.jpg

 希望があれば、販売も考えていますので・・・www。

 






 
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