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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
【自称パティシエ?】 
Posted on 17:37:29
☆ちゃんと焼いてます!☆

 みなさん、こんばんは!
 お昼の方は、こんにちは!
 今起きた方は、おはようございます!
 hatakichiです。

 最近hatakichiがレストラン以外にいろいろな事をやっているものだから、お店で出しているケーキなどは何処かから買ってきて出しているらしい、なんて言う都市伝説が・・・。

 って、大げさな話では無いのですが・・・。

 本当にhatakichiが作っています!という事で、今日はガトーフロマージュを焼きます!

              kotori_09_08_27_1.jpg

 まずは生地作り。点々と見えるのは“バニラビーンズ”。以前この点々を見て、「カビてるんですけど・・・。」って言われた事ありました。普通より沢山入れてますので・・・。

             kotori_09_08_27_2.jpg

 次に、台のタルト生地を焼きます。これもちゃんと手こねして。

             kotori_09_08_27_3.jpg

 さー、生地を流しいれて焼くだけ!

             kotori_09_08_27_4.jpg

 完成!

 最近、自称●●っていうの流行ってますけど・・・。
 一応、お店構えてやってますので、出来る限り手作りを基本に。

 疑っていた方、OKですか?(笑)

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コメント
この記事へのコメント
お母さんのお誕生日だから、送ってくれたら良かったのに~
2009/08/27(木) 20:38:55
URL | 東京の妹 #-[ 編集 ]
今日はご馳走様でした(^-^)

同僚のMさんとみんな帰った後
デザート食べて帰ろうって話してたのにお腹いっぱいで食べれませんでした(^^;

次回Mさんがデザートメインで
伺います(笑)
2009/08/27(木) 21:32:52
URL | がんちゃん #-[ 編集 ]
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