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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
09/15のツイートまとめ 
Posted on 08:52:23
hatakichi

フランク、頼むぞ! #jspocycle
09-15 23:37

メンショフ、何してんだよ!スリップ使ったんじゃないの・・・。#jspocycle
09-15 23:36

今、ブエルタを見始めました。カンチェ、走っちゃたのか・・・。今の所ラップ!見たかったな。ぶっちなのかな?
09-15 23:20

@3776kazuo 戸隠トレランは10月31日ですよね。それまでやってますよ。予定では・・・。是非食べてみて下さい。足のケアは家族には「何やってるの?選手でもないのに。」と不評ですが、やりますよ!
09-15 23:05

@milluflora そうですね。刺身と天ぷら。刺身だって“岩魚”とか“信濃ユキマス”、今流行りの“信州サーモン”など考えれば・・・。天ぷらは、どうしても“海老”をつけたいですよね。“山菜”や“きのこ”で十分だと思うんですが。
09-15 23:01

@snow_arai そうなんですよね。そんなに気張らなくてもいいと思うのですが・・・。お蕎麦だって、昔お米が出来ないから作っていたモノだし。
09-15 22:58

@milluflora ずーと山にいると、自分達が食べたい物がご馳走になってしまうのも問題かな?
09-15 22:31

@snow_arai 海辺の宿は魚介類がメインディッシュになる。元々山生まれの人は“山菜”はメインディッシュにならないと思っている。お客様は、街や海から来た方々が多いのだから・・・。山でご馳走というと肉や魚。じゃー、“まぐろ”じゃなくて“岩魚”を出せばいいのにと思ってしまう。
09-15 22:29

@snow_arai そうですね。特に戸隠みたいに、季節を楽しみに来ている場所なので・・・。お蕎麦屋さんにも“山菜蕎麦”や“きのこ蕎麦”は、一年中出さない方が良いんじゃないかと提案しているんですが。宿屋さんも山なのだから“まぐろの刺身”はいらない思うけど。
09-15 22:19

@snow_arai ありがとうございます。良い写真が無かったので、試食を兼ねて新しく写真を撮りました。これからメニューに追加しないと。このグラタンは季節感を大事にしたいので、秋にしかやりません。
09-15 22:13

秋の限定メニュー『きのこのパングラタン』!明日16日から登場です。きのこ4~5種類と一口サイズのガーリックトーストに特製ベシャメルソースがGood!この時期を楽しみにしていた方も多いはず・・・。 http://twitpic.com/2on5y4
09-15 22:07

@snow_arai 確かに、私も良く利用します。
09-15 21:02

@3776kazuo もうすぐですね。頑張って下さい。報告、楽しみにしています。因みに、私は、3日に1回ケアしています。
09-15 20:59

@xx180cm68kgxx 戸隠はかなり本気で降っています。 
09-15 16:36

@unpluggedcafe なるほど。Dynafit関係でしたら、『Dynafit TestCentre戸隠』をやっておりますので。八甲田のGuide様からも何人かご注文を頂いております。Twitterのアカウントも『Dynafit_TCT』でやっております。こちらも、是非!
09-15 14:18

@saitoryo55 まいど!現在参加者は9名です。亮の方で5名ほど欲しいですね!よろしくでーす。
09-15 14:08

@planetes__ ご質問等、お気軽にどうそ。戸隠山は2,000mありませんが、難易度はA級です。
09-15 14:07

@unpluggedcafe 八甲田の雪山Guideって、登山ですか?スキーですか?
09-15 14:05

@unpluggedcafe フォローさせて頂きました。よろしくお願いします。
09-15 13:20

@planetes__ フォロー、させて頂きました。戸隠山の事に関してのご相談に乗りますよ。別にGuideの依頼じゃなくても結構ですよ!
09-15 13:19

@snow_arai こんにちは。ご紹介ありがとうございます。今年は2人も亡くなられていますので・・・。
09-15 12:22

おそようございます!
09-15 11:50

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