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信州・戸隠高原の大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。
ふきのとう 
Posted on 19:08:47
☆春ですね!☆

 今日、取引している酒屋さんから“春の便り”を頂きました。この酒屋のおやじは、戸隠の地元の方で、山菜大好き、魚大好き、お酒大好き、女・・・?です。Hatakichiも気が向くと山菜取りに連れて行ってもらいます。

 このおやじから “ふきのとう” を頂きました。

kotori_06_03_21


 今年の初物です。
 Hatakichiは戸隠に来て、初めはこの物の何が美味しいのか?理解が出来ず、大嫌いでした。しかし、年をとってくると好物が変わりますよね!今は、結構好物になって来ました。

 さー、今日は奥さんが何にしてくれるのでしょう?

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テーマ:信州・戸隠発!
ジャンル:地域情報

コメント
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2006/03/22(水) 13:31:16
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2006/03/22(水) 13:40:24
| #[ 編集 ]
一月ほど前、犬の散歩道の土手でフキノトウを見つけ、なるべくオシッコのかからない上の方ヤツを採り、フキ味噌にして食べました。もう横浜のフキは大きくなり、梅は満開を過ぎました。品種によっては桜も咲いています。こんな時期なのにまだ今シーズン滑っていない人がいます。こんな時期なのにこれからスキーに行こうとしている人がいます。
2006/03/22(水) 23:37:46
URL | サンバ魂 #su7LfdQk[ 編集 ]
まだ、滑れますよ!
サンバ魂さん、もう食べたのですか。町のものと山のものでは、苦味がかなり違いますよね。戸隠はまだまだスキーが楽しめます。とくにこれからは、ワインなど持ってのバックカントリーが楽しみですね。
2006/03/22(水) 23:41:02
URL | hatakichi #su7LfdQk[ 編集 ]
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